Marqués de Griñón Shirah

Vino tinto monovarietal elaborado por Marqués de Griñón en Malpica de Tajo (Toledo), D.O. Pago Valdepusa. 100% Syrah de viñedos plantados en los años 80, cuando Carlos Falcó fue pionero en introducir esta variedad del Ródano en España. Hoy, la Syrah de Valdepusa es una referencia nacional e internacional. Notas de cata: Rojo rubí oscuro con reflejos violáceos intensos. Nariz potente con fruta negra madura (moras, arándanos), pimienta negra, aceitunas negras, lavanda y un toque ahumado característico de la variedad. Boca amplia y envolvente con taninos maduros y un postgusto largo y especiado. Maridaje: Carnes rojas a la brasa, cordero asado y estofados contundentes. Temperatura de servicio: 16°C-18°C.