Lagar de Isilla Gestación

Vino tinto de autor elaborado por Bodegas El Lagar de Isilla en La Vid (Burgos), D.O. Ribera del Duero. Con 9 meses de crianza en barrica, representa la expresión más personal de la bodega: un vino de perfil complejo que captura la esencia del terruño burgalés entre la herencia del siglo XV y la tecnología enológica actual. Notas de cata: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos. Aromas de fruta negra madura con matices de especias, cedro y un elegante toque mineral del suelo. En boca presenta volumen y equilibrio, con taninos bien integrados y un postgusto persistente que evoca el carácter único de la Ribera del Duero. Maridaje: Carnes rojas en salsa, guisos de caza y quesos con personalidad. Temperatura de servicio: 17°C-18°C.