Lagar de Isilla Roble

Vino tinto elaborado por Bodegas El Lagar de Isilla en La Vid (Burgos), D.O. Ribera del Duero. Tempranillo (95%) y Cabernet Sauvignon (5%) procedentes de viñedos propios situados entre 828 y 840 metros de altitud en suelos pobres de gravas, arcillas y arenas. Con 5 meses de crianza en barricas de roble americano y francés, este vino expresa la fruta vibrante y el carácter auténtico de la Ribera del Duero burgalesa. Notas de cata: Color rojo cereza picota con tonos cardenalicios en el ribete, de capa alta, intenso y vivo. Nariz intensa con predominio de fruta roja madura y toques de especias dulces (canela, vainilla) y balsámicos. La entrada en boca es amplia, agradable y sabrosa, con frutas del bosque (mora, grosella, zarzamora) bien maduras y madera noble bien integrada. Recuerdos mentolados, especiados y de monte bajo en el postgusto. Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, asados, embutidos ibéricos y caza. Temperatura de servicio: 17°C-18°C.