EL GRIFO MALVASÍA LIAS

Malvasía Volcánica sobre lías de Lanzarote — elaborada por Bodegas El Grifo en San Bartolomé, Lanzarote (Las Palmas), D.O. Lanzarote. 100% Malvasía Volcánica con crianza sobre lías, que aporta mayor complejidad y textura. Cultivada en los hoyos volcánicos de La Geria. Bodegas El Grifo, fundada en 1775, guarda toneles de Malvasía datados de 1881. La versión con lías es el blanco canario de referencia en ecommerce especializado: mayor untuosidad, mayor complejidad y la misma salinidad volcánica atlántica. Notas de cata: Color amarillo dorado con mayor intensidad. Nariz compleja con fruta madura, miel, flores, levaduras y toque mineral volcánico. Boca untuosa y amplia, con cremosidad de las lías y mineralidad salina que alarga el final. Maridaje: Pescados al horno, marisco, quesos curados canarios y cocina de autor. Temperatura de servicio: 10°C-12°C.