Fresco Albarín

Vino blanco con variedad autóctona casi extinta — elaborado por Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos en Fuentelcésped (Burgos), V.T. Tierra de León. 100% Albarín Blanco, una de las variedades más raras del mundo: solo existen unas 65 hectáreas plantadas, casi todas en la provincia de León. Juan Manuel Burgos, referente de la Ribera del Duero burgalesa, recupera esta cepa única con el rigor y la autenticidad de su viticultura natural sin herbicidas ni insecticidas. Notas de cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz fresca y muy aromática con gran intensidad de flores blancas, fruta tropical (piña, maracuyá) y notas cítricas. Boca fresca, ligera y de gran vivacidad, con una acidez refrescante y un final floral y persistente. Maridaje: Mariscos, pescados a la plancha, ensaladas y arroces caldosos. Temperatura de servicio: 8°C-10°C.