Zamburiñas RG Salsa Vieira Oliva La Mariscadora

Zamburiñas en salsa vieira con aceite de oliva, elaboradas por La Mariscadora en Galicia. Las zamburiñas (Chlamys varia) son los vieiros pequeños de las Rías Gallegas, un marisco de gran valor gastronómico y uno de los más buscados en el mercado gourmet. Conservadas en salsa de vieira con aceite de oliva, una combinación que potencia el sabor marino del producto. La Mariscadora elabora artesanalmente este producto exclusivo de las Rías Gallegas. Notas de cata: Zamburiñas de color naranja-rosado en salsa vieira. Textura tierna y jugosa. Sabor muy intenso a marisco gallego, con la salsa de vieira aportando profundidad y untuosidad. Maridaje: Aperitivo gourmet de referencia, solo de la lata, en tostas y como ingrediente en platos de alta cocina gallega.