Boniato Asado Bandeja 1260gr

Boniato asado en bandeja de 1260 gr, elaborado por Caprichos del Paladar. Boniatos asados lentamente hasta conseguir una textura melosa y un sabor muy dulce y concentrado. El formato de 1260 gr en bandeja está especialmente diseñado para cocina profesional HORECA: gran rendimiento, sin desperdicio y listo para usar. Sin conservantes artificiales. El boniato asado de Caprichos del Paladar es un ingrediente de moda en la alta cocina española. Notas de cata: Boniato de color naranja intenso, muy meloso. Aroma dulce y tostado. Sabor muy dulce, concentrado y con un ligero toque ahumado del asado. Textura cremosa. Maridaje: Guarnición de carnes, base de cremas y sopas, ingrediente de ensaladas templadas y platos de autor.