Cebolla Caramelizada 500gr

Cebolla caramelizada, 500 gr, elaborada por Caprichos del Paladar. Cebolla pochada y caramelizada lentamente hasta conseguir una textura melosa y un sabor dulce y concentrado. Imprescindible en cualquier cocina profesional HORECA: base de salsas, tartas de queso, hamburguesas gourmet, tapas y pintxos. Sin conservantes artificiales. La caramelización lenta y artesanal de Caprichos del Paladar es el secreto de un sabor sin igual. Notas de cata: Cebolla de color marrón dorado oscuro, muy melosa. Aroma dulce y caramelizado. Sabor dulce, concentrado y sin ningún rastro de amargor. La textura es prácticamente una mermelada de cebolla. Maridaje: Hamburguesas, tartas de queso, foie, quesos curados, carnes asadas y pintxos.