Flor de Alcachofa en AOVE

Flor de alcachofa confitada en Aceite de Oliva Virgen Extra, elaborada por Caprichos del Paladar. La flor de alcachofa entera es la presentación más espectacular de este producto: la alcachofa abierta en su forma de flor, confitada lentamente en AOVE hasta alcanzar una textura melosa y un sabor concentrado y dulce. Caprichos del Paladar es especialista en vegetales confitados en AOVE, con procesos artesanales que preservan al máximo las propiedades organolépticas y nutricionales del producto. Sin conservantes artificiales. Notas de cata: Alcachofa entera abierta en flor, de color verde-amarillo. Textura melosa y tierna, con el interior muy jugoso. Sabor dulce, vegetal y concentrado con las notas herbáceas propias de la alcachofa enaltecidas por el AOVE. Maridaje: Aperitivo gourmet, guarnición de carnes y pescados, base para pizzas gourmet y tostas.