Anchoas en Mantequilla Pasiega 10/12 Filetes

Anchoas en mantequilla pasiega — 10/12 filetes — elaboradas por Montebuciero. La mantequilla pasiega procede del Valle del Pas (Cantabria), una de las zonas lecheras más reconocidas de España. La combinación de anchoa del Cantábrico con mantequilla pasiega crea una de las tapas más elegantes de la gastronomía norteña. Montebuciero utiliza mantequilla pasiega artesanal de alta calidad para envolver los filetes de anchoa del Cantábrico. Notas de cata: Filetes de anchoa rodeados de mantequilla pasiega cremosa y aromática. La calidad de la mantequilla del Valle del Pas eleva el conjunto a un nivel superior. Sabor equilibrado entre la potencia de la anchoa y la cremosidad de la mantequilla. Maridaje: Tostas, galletas saladas, blinis y como ingrediente en alta cocina. Temperatura de servicio: entre 8°C y 12°C.