Ventresca Atún Aceite Oliva RR-125 Corbeta

Ventresca de atún en aceite de oliva, lata RR-125, elaborada bajo la marca Corbeta. La ventresca es la parte ventral del atún, la más grasa y jugosa, considerada el corte más noble y apreciado del atún. La lata RR-125 es el formato profesional de referencia para hostelería: mayor tamaño, más rendimiento. Elaborada artesanalmente con atún de primera calidad conservado en aceite de oliva. Notas de cata: Lascas generosas de ventresca de color beige dorado, bañadas en aceite de oliva. Textura muy suave, grasa y melosa. Sabor intenso, limpio y muy persistente con las notas características del atún de calidad. Maridaje: Solo, en ensaladas de lujo, con tomate y cebolla roja, en tostas y como ingrediente premium en cocina de restaurante.