Anchoas Santoña 1960 Premium Lata 8ud

Anchoas del Cantábrico Premium elaboradas por Santoña 1960, conserva artesanal. Lata de 8 filetes de anchoa del Cantábrico — el bocarte o anchoa del norte de España, considerado el mejor del mundo. Proceso artesanal: maduración mínima de 7 meses en sal, sobado a mano uno a uno, limpieza exhaustiva y conservación en aceite de oliva. Santoña 1960, con más de 60 años de tradición conservera en el Cantábrico, es sinónimo de anchoa artesanal de primera calidad. Notas de cata: Filetes de color caoba oscuro, brillantes y firmes. Aroma intenso a mar, yodo y salazón. Sabor potente, umami y muy persistente, con la sal perfectamente equilibrada por la maduración prolongada. El ingrediente gourmet por excelencia. Maridaje: Solo en tosta, con mantequilla, en gilda con oliva y piparra, o como toque umami en cualquier plato.