Queso Saleta Curado Ahumado

Queso curado ahumado artesanal elaborado por Quesos Saleta en la Comunidad Valenciana. Pieza entera de aproximadamente 2 kg con proceso de ahumado natural posterior a la curación. El ahumado natural añade una capa aromática única al queso curado, con notas de madera y humo que complementan la intensidad del queso de oveja madurado. Un producto gourmet diferencial para tablas y maridajes. Notas de cata: Pasta compacta con corteza oscura característica del ahumado. Aroma con notas lácticas, frutos secos y un elegante toque ahumado. Sabor más complejo que el curado estándar, con el humo bien integrado y un regusto largo y memorable. Maridaje: Vinos blancos con crianza, vinos generosos, cervezas tostadas y sidras. Ideal en tablas de aperitivo.